Куриная грудка, запечённая по-чешски. Сыр,сливки,брокколи,овощи

Куриная грудка по чешски

Ингридиенты:                                                   Для соуса:

  • 5 куриных грудок                                            • 2 крупные морковки
  • 5 клубней картофеля                                     • 70 г. брокколи
  • 1 ч.л. соли                                                         • 100 мл сливок 20%
  • перец                                                                  • 3 зубчика чеснока
  • майонез                                                             • 100 г. сыра твёрдых сортов
  • растительное масло.

Приготовление:

На куриных грудках сделаем  небольшие поперечные надрезы ножом, замочим на 10 минут в майонезе с солью и перцем.  Пока духовой шкаф разогревается, почистим картофель и нарежем его дольками. Противень смажем растительным маслом. Выложим на него куриные грудки и картофель. Поставим в разогретую духовку на 50 минут при температуре 220°

Пока курица запекается, будем готовить соус:

Морковь натрём на крупной тёрке и обжарим на растительном масле, пока она не станет мягкой. Добавим на сковородку брокколи, тёртый чеснок и сливки. Оставим тушиться на медленном огне 10-15 минут.

Тем временем, курица запеклась. Теперь аккуратно поливаем соусом куриные грудки, посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку ещё на 10 минут при температуре 220°

Готово! Это  блюдо станет украшением вашего стола. Сочетание брокколи и моркови создаёт красивый рисунок. Если вдруг брокколи дома не оказалось, петрушка или укроп её с успехом заменят.

Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Закрыть меню