Готовиться просто моментально. Идеальный вариант, когда надо порадовать гостей, а времени нет совершенно.
Когда аромат горячих хачапури наполняет дом, то ощущаешь грузинское гостеприимство, легкость и веселье праздника.
Готовятся просто и быстро!
Оцените и другие рецепты с фило:
- Выпечка из фило с тушеной капустой
- Фило с курицей и сыром
- Фило с сыром и лососем
- Штрудель из теста фило с вишней
Ингредиенты: (на 12 хачапури по 70 гр. итого 840 гр.)
- Тесто фило 6 листов 30*40 см.
- Майонез 100 гр.
- Сливочное масло 30 гр. (для смазывания сковороды)
- Сыр твёрдых сортов 350 гр. (например, моцарелла)
- Яйцо 4 шт.
Приготовление:
Шаг 1 Сыр натереть на сырной терке, посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 2 Разбить в сырную массу 4 сырых яйца, добавить майонез. Аккуратно перемешать до однородной массы. Начинка готова!
Шаг 3 Листы теста разрезать вдоль на две части. Получившуюся полоску теста складываем вдоль пополам, намазываем сырной массой и заворачиваем треугольниками.
(Тесто быстро подсыхает, поэтому пока заворачиваете один уголок, остальные полоски теста лучше прикрыть слегка влажным полотенцем)
Шаг 4
1 Способ: Обжарить до образования золотистой корочки с двух сторон на обычной сковороде на плите.
2 Способ : Запечь в разогретой до 180 градусов духовке до образования золотистой корочки.
Наслаждайтесь вкусом!
